Descubre La Trufa: El diamante negro

 

 

 

Acercate a conocer el fascinante mundo del cultivo de la trufa, uno de los productos mas desconocidos y a la vez mas apreciados de nuestra tierra. Descubre de la mano de uno de los mejores truficultores como se cultivan hoy  en dia  las encinas y carrascas inoculadas con el hongo Tuber melanosporum para producir las valoradas trufas negras.

 

 

Pasea por encinares y observa la curiosa recogida de las trufas con perros adiestrados. Percibe el sutil aroma de las trufas recien cogidas, mientras Daniel nos cuenta los mil y un secretos para obtener las mejores trufas.

 

 

En la misma finca degustaremos deliciosas tapas trufadas y aprenderemos los secretos para conservar y ulizar la trufa en la cocina.

 

Disfruta de un estupendo meny trufado en una cercana masía-restaurante.

 

Esta escapada se puede realizar en autocar cualquier dia laborable con un mi­nimo de 30 personas. Consultar precios.

 

 

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